Vælg en side
Frokost menu
Book bord
Aften menu

Velkommen til Hans

Oplev nordisk gourmet, hvor enkelhed møder det sublime. Hos Hans inviterer vi dig til at nyde en solid frokost samt nøje sammensat 3- eller 5-retters menu, baseret på sæsonens bedste lokale råvarer.

Vores restaurant er skabt med kærlighed til gastronomi, en sans for detaljer og en passion for at skabe mindeværdige oplevelser. Her mødes en varm atmosfære, uovertruffen service og en ægte respekt for naturens råvarer.

Navnet Hans er ikke tilfældigt. Restauranten ligger i en bygning, der blev opført af ejeren af restaurantens far, Hans – en dedikeret håndværker og inspirationskilde bag vores vision om kvalitet og autenticitet.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Frokost

Sol over Næstved

Marinerede sild – Creme fraiche – Variation af løg – Kapers – Peberrod – Æg

125,-

Stegt sild

Variation af løg – Sennep – Friteret æg

125,-

Håndpillede Rejer

Smørristet brød – Citronmayonnaise – Æg

155,-

Friteret Fladfisk

Håndpillede Rejer – Citronmayonnaise – Citron

175,-

Hønsesalat

Urter – Sennep – Sylt – Tørsaltet bacon

135,-

Roastbeef

Estragonmayonnaise – Variation af løg – Peberrod

145,-

Jordskokker

Creme fraiche – Trøffel – Boghvede – Vesterhavsost

125,-

Begynd din aften med 3 skønne snacks
165.-
5 stk. Gillardeau-østers pr. person

225,-

Aften

3-retters

Hamachi

Peberrod – Havesyre – Tomat – Agurk – Yuzu Kosho

Gråand

Grøntsager – Miso BBQ – Sauce på oksehaler – Jordskokker

Kastanje

Fernet Branca – Karl Johan – Vanilje – Figner

545,-

Vinmenu – 3 glas
Få den fulde oplevelse
365,-

5-retters

Hamachi

Peberrod – Havesyre – Tomat – Agurk – Yuzu Kosho

Hvidkål

Rogn – Røget Vesterhavsost – Grillet purløg

Dansk blæksprutte

Sylt – Kartoffel – Champagne sauce

Gråand

Grøntsager – Miso BBQ – Sauce på oksehaler – Jordskokker

Kastanje

Fernet Branca – Karl Johan – Vanilje – Figner

795,-

Vinmenu – 5 glas
Få den fulde oplevelse
595,-

A LA CARTE

Ribeye

Grillet grønt – Jordskok – Kartofler

425,-

Dagens fisk

Grillet grønt – Jordskok – Kartofler

295,-

Sæsonens dessert

125,-

Ostetallerken

125,-

Atmosfære og service i fokus.