Velkommen til Hans
Oplev nordisk gourmet, hvor enkelhed møder det sublime. Hos Hans inviterer vi dig til at nyde en solid frokost samt nøje sammensat 3- eller 5-retters menu, baseret på sæsonens bedste lokale råvarer.
Vores restaurant er skabt med kærlighed til gastronomi, en sans for detaljer og en passion for at skabe mindeværdige oplevelser. Her mødes en varm atmosfære, uovertruffen service og en ægte respekt for naturens råvarer.
Navnet Hans er ikke tilfældigt. Restauranten ligger i en bygning, der blev opført af ejeren af restaurantens far, Hans – en dedikeret håndværker og inspirationskilde bag vores vision om kvalitet og autenticitet.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.
Frokost
Sol over Næstved
Marinerede sild – Creme fraiche – Variation af løg – Kapers – Peberrod – Æg
125,-
Stegt sild
Variation af løg – Sennep – Friteret æg
125,-
Håndpillede Rejer
Smørristet brød – Citronmayonnaise – Æg
155,-
Friteret Fladfisk
Håndpillede Rejer – Citronmayonnaise – Citron
175,-
Hønsesalat
Urter – Sennep – Sylt – Tørsaltet bacon
135,-
Roastbeef
Estragonmayonnaise – Variation af løg – Peberrod
145,-
Jordskokker
Creme fraiche – Trøffel – Boghvede – Vesterhavsost
125,-
Begynd din aften med 3 skønne snacks
165.-
5 stk. Gillardeau-østers pr. person
225,-
Aften
3-retters
Kammusling
Yuzu kosho – Tomat – Peberrod – Havesyre
Gråand
Jordskokker – Løg – Persille – Sauce
Chokolade
Olivenolie – Karl Johan – Salt karamel
545,-
Vinmenu – 3 glas
Få den fulde oplevelse
365,-
5-retters
Kammusling
Yuzu kosho – Tomat – Peberrod – Havesyre
Blæksprutte
Kartoffel – Ostesauce – Sennep – Glaskål
Hvidkål
Salvie – Champagne – Skagenskinke
Gråand
Jordskokker – Løg – Persille – Sauce
Chokolade
Olivenolie – Karl Johan – Salt karamel
795,-
Vinmenu – 5 glas
Få den fulde oplevelse
595,-
A LA CARTE
Ribeye
Grillet grønt – Jordskok – Kartofler
425,-
Dagens fisk
Grillet grønt – Jordskok – Kartofler
295,-
Sæsonens dessert
125,-
Ostetallerken
125,-
