Vælg en side
Frokost menu
Book bord
Aften menu

Velkommen til Hans

Oplev nordisk gourmet, hvor enkelhed møder det sublime. Hos Hans inviterer vi dig til at nyde en solid frokost samt nøje sammensat 3- eller 5-retters menu, baseret på sæsonens bedste lokale råvarer.

Vores restaurant er skabt med kærlighed til gastronomi, en sans for detaljer og en passion for at skabe mindeværdige oplevelser. Her mødes en varm atmosfære, uovertruffen service og en ægte respekt for naturens råvarer.

Navnet Hans er ikke tilfældigt. Restauranten ligger i en bygning, der blev opført af ejeren af restaurantens far, Hans – en dedikeret håndværker og inspirationskilde bag vores vision om kvalitet og autenticitet.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Frokost

Sol over Næstved

Marinerede sild – Creme fraiche 48 – Syltede løg – Kapers – Peberrod – Æggeblomme

125,-

Stegt sild

Løgkompot – Sennep – Friteret æg

135,-

Håndpillede Rejer

Smørristet brød – Citronmayonnaise – Æg

155,-

Friteret Rødspætte

Kimchi – Remoulade – Citron

175,-

Hønsesalat

Urter – Sennep – Sylt – Tørsaltet bacon

145,-

Roastbeef

Estragonmayonnaise – Perleløg – Friteret løg – Peberrod

145,-

Svampe Ala creme

Andehjerter – Røget Vesterhavsost – Løg – Sennepskorn

170,-

Begynd din aften med 3 skønne snacks
165.-
5 stk. Gillardeau-østers pr. person

225,-

Aften

3-retters

Forret – Makrel

Kombu – Citrus – Muslinger – Glaskål

Hovedret – Fjerkræ

Grillet efterårsgrønt – Oksehaler – Selleri – Kartoffel

Dessert – Vanilje

Karl Johan – Blåbær – Karamel

545,-

Vinmenu – 3 glas
Få den fulde oplevelse
365,-

5-retters

1. ret – Makrel

Kombu – Citrus – Muslinger – Glaskål

2. ret – Brisler

Svampebouillon – Græskar

3. ret – Dansk blæksprutte

Røget Vesterhavsost – Sennepskorn – Kartoffel

4. ret – Fjerkræ

Grillet efterårsgrønt – Oksehaler – Selleri

5. ret – Vanilje

Karl Johan – Blåbær – Karamel

795,-

Vinmenu – 5 glas
Få den fulde oplevelse
595,-

A LA CARTE

Ribeye

Grillet Efterårsgrønt – Selleri – Kartofler

425,-

Helleflynder en croûte

Grillet Efterårsgrønt – Selleri – Kartofler

295,-

Sæsonens dessert

125,-

Ostetallerken

125,-

Atmosfære og service i fokus.