Velkommen til Hans
Oplev nordisk gourmet, hvor enkelhed møder det sublime. Hos Hans inviterer vi dig til at nyde en solid frokost samt nøje sammensat 3- eller 5-retters menu, baseret på sæsonens bedste lokale råvarer.
Vores restaurant er skabt med kærlighed til gastronomi, en sans for detaljer og en passion for at skabe mindeværdige oplevelser. Her mødes en varm atmosfære, uovertruffen service og en ægte respekt for naturens råvarer.
Navnet Hans er ikke tilfældigt. Restauranten ligger i en bygning, der blev opført af ejeren af restaurantens far, Hans – en dedikeret håndværker og inspirationskilde bag vores vision om kvalitet og autenticitet.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.
Frokost
Kartofler
Løvstikke creme – Sprødt kyllingeskind – Sennepskorn – Thybo ost
145,-
Håndskåret Tartar
Æggeblomme – Peberrod
165,-
Karrysild
Æggesalat – Karse
125,-
Sol over Næstved
Marineret sild – Radiser – Peberrods creme – Syltet hvide løg – Rå æggeblomme
125,-
Rejesalat på Ristet Formbrød
Citron
175,-
Krydret sardiner
Kapers – Løg – Peberrod – Aioli
145,-
Æggesalat
Hjertesalat
145,-
Friteret fisk
Urteremoulade – Citron
175,-
Pariserbøf
Klassisk garniture
195,-
Begynd din aften med 3 skønne snacks
165.-
Aften
3-retters
Forret
Kammusling – Tomat – Solbærgrene.
Hovedret
Gris – Sort hvidløg – Forårs grønt
Dessert
Skovmærke – Rabarber – Vanilje
495.-
Vinmenu – 3 glas
Få den fulde oplevelse
365.-
5-retters
1 RET
Kammusling – Tomat – Solbærgrene.
2 RET
Helleflynder – Ramsløg – Peberrod
3 RET
Hvidkål – Vesterhavsost – Brunet smør
4 RET
Gris – Sort hvidløg – Forårs grønt
5 RET
Skovmærke – Rabarber – Vanilje
725.-
Vinmenu – 5 glas
Få den fulde oplevelse
595.-
A LA CARTE
Ribeye
Pebersauce – Nye grøntsager
465,-
Ugens fisk
295,-
Sæsonens dessert
125,-
